上海散貨車隊,浦東機(jī)場散貨車隊,進(jìn)口散貨車隊-飛進(jìn)物流提醒您夏日多吃消暑食品

瀏覽次數(shù)：　　　日期：2015/8/5 15:44:44　　　作者：飛進(jìn)物流-綜合物流部

   上海飛進(jìn)物流提醒您：夏日炎炎，人體內(nèi)水分、礦物質(zhì)及水溶性維生素容易丟失；高溫使人代謝加快，營養(yǎng)素需要量增加，若攝入不足，會引起代謝紊亂，以致食欲下降，工作效率降低，或會出現(xiàn)疰夏甚至中暑。因此，夏季的膳食既要講究均衡，在保證攝入糧谷類、豆類、肉、魚、蛋、奶、蔬菜和水果的基礎(chǔ)上，還要適當(dāng)增加有利于消暑的食品。
    冬瓜 中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜味甘、微寒、無毒，有清熱毒、利小便、止渴除煩、祛濕解暑的功效,是一種解熱利尿比較理想的日常食物。連皮一起煮湯，效果更明顯。
    生姜 民間有“夏吃姜”的說法。姜含姜黃素、姜辣素、姜油酚、姜油醇、姜油酮、姜烯等有特殊保健作用的72種揮發(fā)性成分。中醫(yī)認(rèn)為，生姜甘辛而溫，具有散寒發(fā)汗、溫胃止吐、殺菌鎮(zhèn)痛、抗炎之功效。夏天喝些姜茶，有增強(qiáng)胃腸功能、幫助消化以及利膽、保肝的作用。
    酸牛奶 酸牛奶是一種風(fēng)味獨(dú)特的奶制品，營養(yǎng)豐富，容易消化吸收，還可刺激胃酸分泌。酸奶中乳酸菌能發(fā)酵牛奶中的蛋白質(zhì)、碳水化合物，產(chǎn)生大量的乳酸、醋酸、過氧化氫、多肽、抗生素等。乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對夏季食品容易受污染的沙門菌、金黃色葡萄球菌、志賀菌、大腸桿菌、輪狀病毒有殺滅作用。
    綠豆 綠豆蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量極低，鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)含量也很高，且含有較多維生素B1、維生素B2，是補(bǔ)充出汗后損失的鉀的極好食物。中醫(yī)認(rèn)為綠豆味甘、性寒，有清熱、解毒、消暑的功效。
    薏米 薏米也稱薏仁米、苡米。中醫(yī)認(rèn)為薏米性微寒，有健脾、益氣、去濕、養(yǎng)血生津、利尿、除濕、清暑、開胃的功效。
    蓮子 蓮子蛋白質(zhì)含量較高，鉀、鈣、鎂含量很高，也是補(bǔ)鉀的極好食物。中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平，蓮心性寒，有補(bǔ)脾益腎、補(bǔ)陰益氣、健脾養(yǎng)心的作用。
    莼菜 莼菜又名水葵，是水生蔬菜，含黏多糖及少量維生素B12。中醫(yī)認(rèn)為莼菜性味甘寒，有清熱利水、解渴、增進(jìn)食欲的作用。
    黃瓜 黃瓜含多種類黃酮和纖維素，可促進(jìn)腸道腐敗物質(zhì)排泄，抑制糖轉(zhuǎn)化為脂肪，降低膽固醇。中醫(yī)認(rèn)為黃瓜性寒，有清熱、生津、止渴、健脾、開胃、利尿的功效。
    苦瓜 苦瓜富含胡蘿卜素、維生素C、鉀及苦瓜甙，其多肽類物質(zhì)有降血糖作用。中醫(yī)認(rèn)為苦瓜性涼，有清熱止渴、瀉火解毒、消暑、消脂、去油膩的作用。
    荸薺 荸薺味甜多汁，清脆可口。中醫(yī)認(rèn)為荸薺性寒，有清熱、通便、護(hù)肝、促進(jìn)食欲的作用。
西瓜 西瓜富含水、糖和鉀，還含有番茄紅素、酶類及多種有機(jī)酸。中醫(yī)認(rèn)為有消煩止渴、解暑熱、利尿的作用。但過冷、過多食用，易傷及脾胃，因此食用應(yīng)有度。
    菠菜 菠菜中維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、鉀、鎂、鐵、鋅含量較高。中醫(yī)認(rèn)為菠菜味甘、性涼，和脾胃、止渴。
    百合 百合含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵，維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等。中醫(yī)認(rèn)為百合具養(yǎng)陰消熱、清心安神、益肝、健脾、和胃之功效。
    食醋 夏季，細(xì)菌很容易在食物中繁殖，導(dǎo)致食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，而醋有抑制細(xì)菌繁殖能力，對痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。多吃點(diǎn)醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲。中醫(yī)認(rèn)為，醋性溫、入肝、胃經(jīng)，有散瘀、解毒、殺蟲的功效，夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點(diǎn)醋，有助于解除疲勞，保持充沛的精力。